：读懂食客新价值坐标让氛围持续心动 CBNData报告pg电子模拟器电脑版《2025氛围感就餐趋势洞察》发布

　　氛围感就餐的兴起•▽●•…，不仅仅是一阵商业潮流■◇，而是真实就餐体验的升级演化——让吃饭回归体验☆▲=，让经营回归人心•-◁=■=，也让一座城市的夜晚•■•=▼，因为更多值得推门而入的好店▷•◁★◆，而变得温暖▼▪…、生动▷◆□、值得期待▽▪△=☆。

　　钟情这类体验的…○，多是18-30岁的一线及新一线青年▽◁△○，TA们中▽☆▷◇，有痴迷空间叙事与出片效果的▪•-□◇▲“未来美学捕手•◇”□=★☆▲•，也有偏爱赛博朋克…•▲▽=☆、工业遗迹▼◁、洞穴秘境等强烈风格化的场景的■◁●●▼•“奇趣体验家•▲◁▽◇”▷◆-○。赛博朋克的潮酷排队●○、次元破壁的打卡体验•▽◁▷、亲子奇妙日的▷◇“遛娃▷…◆△○”新姿势●●◆，这三大场景代表着食客们对未来体验的核心需求•▪▷。以潮酷派对为例◇○○▷，2025年上半年☆◆◇，带▽•◆△▷“科技风☆◇=”●…“赛博朋克-…○”等标签餐厅的支付订单数同比增长131%◁○◇，这是人们向往未来的具象显现▲▪▼。

　　当餐厅变为◆★•▪▽“未来世界◇▪◇▪”的入口★…▲，废墟光影○■◆■▼、轨道传菜△•☆▼●、数字洞穴等充满科幻感体验…◆○▷，正让吃饭突破味觉的边界▪▼=，催生出「未来先锋」这一氛围趋势◁■■•。2025年上半年▽■★▽▷，△▽▪…★“未来先锋▷○”相关视频播放量超12亿次-…□▽=，而未来先锋氛围感餐厅订单量同比增长92%•▽△△▪。从当代年轻人的◁◆▪“万物好奇●•••”■…•…•…，到智能时代下的■◇▽◆-•“具身五感交互●◆=☆”▪△，再到随手分享的☆●▼•“□★▷▷‘晒一晒-◁☆’症候群▽★▽▪■”•★•□•◁，探索新奇成为通往未来次元的底色•=◇☆，也成为★★-▷◁○“未来先锋•▽■◁•”氛围感趋势的关键内核•=•。

　　面对多元△☆★△▼、个性的食客偏好●▲=★◇▲，精准捕捉氛围感就餐趋势成为商家创造心动体验的关键一步■◁•▼☆▲。通过聚合抖音平台氛围感就餐趋势标签▷●□-○■，并且结合基于CBNData调研结果得到的具象化氛围因子◁••○，我们得到了当下最受欢迎的四大氛围感餐饮坐标——东方美学▼•◆☆☆○、山野自然○△◁■、松弛时髦pg电子模拟器电脑版●◁○■、未来先锋■★◁…○。

　　从□■•“心动●■…”的线上内容触发◇▷▼◁，到•▽○▷◇“期待…▪▽▪◁☆”的平台团购预定▽•=◇，最终在实体空间中获得沉浸式体验——食客的就餐决策层层递进pg电子模拟器电脑版…▷▽pg电子模拟器电脑版《2025氛围感就餐趋势洞察》发布，并在体验中完成从感官冲击▪★▲▽☆、情绪共鸣到价值认同的完整旅程▲☆◆◆-。如今▪…，氛围感就餐已深度融入生活日常◇☆-■-▽，成为不可忽视的就餐消费趋势…□=。

　　最近半年◆▼，-◆=◇“氛围感餐厅●•…★”相关内容全网播放量突破140亿○…▽，互动量超2=▼□■.5亿次▪▼，这一数据背后是食客对餐厅氛围感期待持续提升…☆•★○。CBNData调研结果显示△★，81%的食客认为餐厅氛围对就餐体验很重要▽☆▪…▪△，◆●“氛围好•◇☆★△”也和◆□“味道好•-☆▲▪★”□▷◇•-○“服务好☆■▪”一起成为食客对餐厅期待的前三大因素☆☆。

　　而如「袖珍世界」这样着力自然治愈的单体特色型餐厅•□■○☆，则基于其独一无二的桌面美食剧体验创造心动体验◆•○▽△，并通过平台推荐•□★▲…◆、达人打卡与用户口碑联动持续放大心动传播效果•▷○□▲；「流浪泡泡·破破烂烂烤肉店」此类主打烟火气□□◆●☆、面向年轻人的全国连锁型餐厅■◆…=-◇，则借助短视频与常态化直播构建内容矩阵▷▼▪，通过潮流内容快速收获曝光热度○●◇▷，并在与年轻人的高频紧密互动中提升群体好感•○▷▷◆。

　　从人群来看★▷▲◁，偏爱这种氛围的多为24-40岁的□▲=■☆、生活在新一线及二线城市的女性□▪，她们之中有注重养生与疗愈的◁■◆▽“本味鉴赏家-■□☆-”◆…，也有喜欢绿植环绕等高颜值就餐氛围★▽▼◇▽“森系美学家△●•★★”-◇。而山野自然的核心氛围体验则聚焦于回归本真的◁◆■◁“品质食养●●=”★●■、一席山水的○▽▪•○“静观慢食△▪…•□▲”和绿意环绕的▪□△•“庭院雅集▲★★△▲•”三大场景▷◁□▷▪▲。以品质食养为例△-▽，标注◁◇△○■◇“绿色有机●★”▽□▷•▼“原产地•…”的餐厅的2025年上半年支付订单量同比增长高达96%-△☆▽。

　　落到氛围偏好人群☆▽◇■◆，喜爱东方美学餐厅的多为24-50岁的中高线城市群体-○◁◆，TA们中▲□=，有的是钟情国风体验与沉浸出片的=-▪●•“东方秀食家▪▪●◆”◇●▪△▷，也有追求中式格调与宴请仪式感的★○▼◇□●“雅致生活家■○△△▽”☆-■△△□。而从氛围体验场景来看■◇▼，-◆“沉浸打卡△-•○◁”▷▼◇●◁□、•▪○-“在地寻味-▽▪▽…◁”和☆•▼=“商务宴请…▲…”成为三大典型场景▲▽•▲。以在地寻味为例……，40%的食客明确表示▪==，选择东方美学餐厅的核心动机是为了体验独特的在地文化与风情▼△▽。

　　具体来看◇★●…○，新食客之旅始于更加鲜活感○-▼◆、沉浸式的内容○△▽，让食客在光影和情绪中快速被●■○▽☆“种草■=▪◁□△”◆▲…△。如今行动转化的过程■▲，也在抖音平台上变得更加便捷▪☆□，77%的食客表示▼•，在被线上内容种草后•=▷▼，有可能会收藏或提前购买餐厅的团购券••…▽，为▼◆=▲…▽“期待值•◆”提前买单▼☆=▷▽■。

　　这也是抖音生活服务●••○□▲“心动榜▪-…▼▪”的初衷所在=◇▽○■•。9月23日●=●■◇☆，抖音生活服务发布2025年新一期☆•◇•“心动榜◁▷○▽”餐厅▼▼-，本期榜单覆盖城市扩大至101城•…▲-，共3300家餐厅入选▷△，本期心动榜在▪▼◁★□★“好吃•▪▽”的基础上▷•◆◇◇，强调线下餐厅门店☆-•△“氛围感▽●•○△□”-●◁■◆-，期望为更多关注堂食就餐体验的消费者提供品质新选择△★▼。

　　食客虽心动于◇★“氛围▽□▼…◇”•●●▽…□，不是某种统一标准的•…“最好▼△▪○”=●▼○▽▲，在多元化的就餐动机背后=••=▲，在抖音生活服务的商业生态中○▪-□，而是那个走进餐厅后令人眼前一亮的☆○◇○“wow==”时刻◇▽•▷●。到创造心动的经营方向=…◁。

　　当▽-■◁■“氛围好■▼○”成为食客的重要期待之一□◇•○，外出就餐的决策坐标也在悄然转变=▪●：从追求▪△=-▽●“好吃 / 性价比•■▲•▽”的功能至上…=•☆■，到讲究▼••…□“好吃 / 好看 / 好玩◆•-”的感官觉醒▷▪●▲★，再到如今追求△◁▼○●“感觉对 / 懂我■○-”的氛围匹配=◁★▼◆△。而在当前的氛围感匹配价值坐标下…△▼★•…，食客之旅也迎来新的变迁▪★▽◇：从被餐厅线上内容◁=…“击中•◆•○△●”的心动时分=--■▷，到快速锁定期待的提前团购行为▲•-，再到线下步入餐厅感受氛围的沉浸时刻◆…，外出就餐成为了一场氛围感期待与满足的极致匹配过程◆▷▼。

　　聚焦人群★•◆▽•，青睐松弛时髦氛围的人群多集中在24-40岁◆★□▷=•，TA们中有偏好独特视听风格■-、擅长发掘新潮餐厅的…□○□☆“氛围探索家■○•◁…★”▼=▪；也有将下班后的一餐视为生活过渡仪式的▼•■▽△■“城市夜归人◇△=”▷▼。松弛时髦氛围下的典型场景则由微醺的■●“惬意独酌▽◆•…▷•”-◁★○，也有围炉而坐的●◁-“走心欢聚▽◁”●▼，亦或是节拍之上的▼□▷□“摇摆晚宴○★”构成=☆=■▲□。抖音生活服务数据显示○▼▲◇…，2025年上半年音乐餐厅/音乐餐吧的支付订单数同比增长14倍△◆▽--。

　　而是更加真实■☆、高效☆●▲△▪-、可信的氛围感就餐价值◇=▪◁▼”新罗盘▼■”◇▲△◇-◇。而是和自己最对味☆▲★▷▪=、最合拍的那一家▪•★•◇◁。另一方面▷★•，面向品牌企业输出行业研究▷▲=-▷•、商业咨询▲□=▪-□、市场调研◆=▽☆◇、数据工具■■、营销传播等产品及服务◁-★▽▽○，食客想找的▼•=◁，CBNData立足多元的跨领域数据库★★-，从-▼“收藏○△•-”到★=■“下单…▷”-□=，

　　如今▼▪■▷-=，抖音生活服务已成为亿万食客寻找和完成△■▼“心动体验▷△▽”的重要平台△■◁●。从氛围感就餐相关内容供给和消费来看▪■▽-●，抖音平台◁-“氛围感餐厅□•○”相关内容播放量超百亿◇▽★-◁，短视频看后搜索的浏览数同比增长73%△▷•▪★。与此同时…△☆•△，越来越多抖音用户习惯在这里完成▽•●“被种草==”到▽▼•◆○▪“主动验证■-▪★▲”再到◇●“线验◁○△”的闭环=◁▼…△。更为重要的是◁◁◁◇◇□，2025年上半年=•，抖音生活服务餐饮商家各项经营指标增长显著•▷▷▲▷-，抖音生活服务也成为餐饮商家拥抱氛围感就餐趋势的重要平台▼◆○▷。

　　对于商家而言▼-■，抓住氛围感的就餐趋势已不是可选项△△△◁★▪，而是一个关键的生存题——不仅要理解食客要什么▲•，更要通过平台的生态△▪☆○-，把=○“氛围感-○△”做实▽▷◆、做真•○☆、做稳——一食一味○▲■、一桌一椅◁☆、一灯一景☆◆▲◇，都是体验的价值☆▼▽▲、信任的基石■=●，也是氛围感方法的最强助力•●▽□★。而在这一过程中★◇◆，抖音生活服务心动榜不再只是一张餐厅列表•★•，而是逐渐成为连接真实体验与情绪需求的氛围感就餐价值▲▪◇“新罗盘=○▲”■△•▪△◁，它用真实用户的停留●▷、点赞▲◇□▲▪、复购和分享◁◇，把那些经得住时间和口碑考验的好餐厅从信息洪流中打捞□=□▪、鲜活地展现在食客们面前◁●=-▪。

　　依托抖音生活服务心动榜评价体系◇▽，餐厅门店可通过-▷-☆○“发布短视频——引导收藏——上架商品◆•…、铺排内容★•、线下扫码●--▼★、提升核销———参与门店促评活动◁▲△○■◁”•▷，一步步吸引用户从▪◇▪=○…“我喜欢△□◁▼”•◇“我想要▽▽”的意愿到▼□▼●◆★“我已买★◇■▲”○□◁••“我还想买-▷▷□”的行动转变☆◇★▷▼…，极致匹配食客的氛围感需求★△◁。

　　文化叙事型餐厅「叙宴」与创意概念型餐厅「3号仓库」□▲，结合自身独特的氛围价值▪★，通过参与平台IP活动更高效○★、广泛地触达更多人群◇◁☆…，在心动榜上榜后的流量和资源加持下△…，用平台专属心动套餐承接心动转化▼=▲◁▪，并积极与平台和达人共创优质内容●■，最终实现声量和销量的双重爆发•★◆▷。

　　当都市节奏不断挤压生活的缝隙…▷◇-▲，走进「山野自然」氛围餐厅▼△★-，便成了许多人藏在城市中安顿身心的精神绿洲●◁•。2025年上半年★□，=□-▽▼•“山野自然■☆▷☆”相关视频播放量超35亿次-▼○，而山野自然氛围感餐厅订单量同比增长102%▪◆。人们对自然的向往始于身心的诉求-◇-◇○备_运动_汽车_智慧出行频道_天极网pg。，从高压生活下的■…◁★▽“情绪光合作用◇○◁☆”★◇•☆△，到关注身体的▽◁△◆“回归健康基本法▽-”○•▪…时候用_PClady百科_太平洋时尚网pg电子网站【精华液】！，再到将地方山野带入城市的▼▲-▼•“全国美食巡游▷●•…”▽▷△，这些高热的社交话题◇◆▼▼•，共同诠释出◆•☆◁“山野自然▷=▷△▷”氛围感趋势的三重内核◇□•…。

　　华灯初上•△▲★…▽，持续高速运转了一整日的大脑●◇★★△△，从踏入氛围餐厅的那一刻•◇，便放慢了节奏——餐桌的美食剧集▼◆-…▲○、摇曳的光点□□▷、轻柔的白噪音■◆，在多重感官包裹中☆◁■▷-，身体释放着松弛的信号◆◁，外界纷扰被瞬间虚焦☆▷•◁◇，氛围感受成为最真实的当下▼●▲■…◇。这只是无数种就餐氛围体验中的一种▷▼★-，它可以与食物•★、情绪完美融合■◁，沉淀为可以被反复品味的▷▽◇“心动之味-•”△▼••。

　　在快节奏的都市生活中☆◇，「松弛时髦」氛围感餐厅则构筑了一个无需表演☆■-、远离紧绷的▼□•□•“附近…△•★”▼•▽▽，让人们得以摘下社交面具▲△○★▷，实现真正意义上的▪◇=▽▽□“精神松绑■○◆□”□△☆▷▲。2025年上半年-▪…○，△…△▲◁…“松弛时髦◆…▲●•▼”相关视频播放量超54亿次…△，而松弛时髦氛围感餐厅订单量同比增长172%★★。聚焦无压力沟通的-◁◆“零糖社交▼△○◆•-”▪-▷△-、品味细微美好的▲▷“人间烟火气■☆□◆”和保持态度的…-★“微●•☆◁‘躺平△=’宣言=□”=●▷…△，这三大高热话题共同演绎出◆=-△=“松弛时髦▪◆”氛围感趋势的情绪精神内核▪◆。

　　再到◆■▷□“体验•▲…=”和▼▲◁-“传播○◁○”-◇○●▪，让精心创造的就餐氛围遇见需要它的人◆△▪。供需之间•-○▽…，面对过载的信息○☆…◆，却也时常陷入决策困境=▽=★▪★；抖音生活服务联合中国烹饪协会及第一财经商业数据中心（CBNData）☆■，第一财经商业数据中心（CBNData） 是国内领先的消费产业研究机构与媒体型智库■▽，形成自然的心动时刻闭环…□。

　　正是这样的体验▼•▪◇□☆，寻找行业新锐赛道▼◁，从食客之旅的变迁=…★▷■、底层需求的挖掘◆★、氛围就餐的趋势洞察•□◇△=▷，共同发布《让氛围持续心动■○：2025氛围感就餐趋势洞察》△■，在此背景下◁◆，已经有着一批注重内容与场景表达的▽◆◁“氛围感☆……◆●”餐厅△=-◆•▲，致力于洞察消费行业前瞻性趋势■○★，多维助力品牌影响力的搭建▽□、透传及破圈-▪△•☆□。

　　当都市人在中式生活哲学的回归中寻找精神栖息地★●□◆•▲，「东方美学」餐厅悄然成为一个近距离感受文化的场域◇=▷=◆。2025年上半年▪△◆，▼▽“东方美学●★○”相关视频播放量超40亿次▷▲，而东方美学氛围感餐厅订单量同比增长170%◆▷。这股风潮背后•▪★▲▷=，是年轻一代高涨的▪▼▪☆“文化自信崛起▲▪”●△◇□▽，也是当代都市人•△“审美回归内在■▼=▷•☆”后对慢生活节奏的向往◆○●■，更是体验出片带来的★●“社交货币价值△•▲◇”△=○△▲，这些热门社交话题带动了百亿级别的播放•★▷◇，是支撑起▷△★△“东方美学…▷◁”氛围感趋势的三重内核▲-★•◇△。

　　对于上榜商家而言◆•○=▪-，则可以通过线上线下全场景荣誉标识让食客更便捷地找到自己★◁▲◇△，也可以通过上榜餐厅流量加权让曝光更多更精准○□。与此同时▪☆▷，门店也可通过四步--◁●“心动公式■△”实现生意爆发▼•：「定义心动」确立差异化定位☆▷○▪-、「创造心动」广泛触达目标客群-□◁▽★=、「转化心动」促成用户下单☆□•◇△，最后引导店铺评价●-▪▽•、用户分享和直播互动「传播心动」▽▼•▲●，形成口碑裂变■●◆，打造增长闭环▲…。

　　在新的食客之旅下=▲，要理解食客心中期待的氛围感就餐究竟是什么◆●◇★•-，则需要进一步挖掘其背后的底层氛围因子◆…△□☆•。从味蕾刺激和声光电体验带来的▽-▲△“感官冲击●◇☆•…”△▽，到为了消解孤独☆◁••、远离焦虑的…▼◆■“情绪慰藉▽△■▷”▽□◁▼△▼，再到审美表达▼◇▷、文化自信和圈层归属所代表的▽☆◇--▪“价值认同▷★”○▪◆▷△▪，这三重从感官◆○◇、情绪到意义层递进的需求▷=：读懂食客新价值坐标让氛围持续心动 CBNData报告，共同构成了当代食客内心最真实的渴望◆…△。

　　CBNData所属母公司应帆科技是国内领先的数字增长服务集团◇▼●△，隶属于上海广播电视台（SMG）•◁-=…△，是第一财经旗下数字增长服务与产业创新阵地▲●▼●。

　　以△▷□▽“文化符号★▲●”为核心的东方美学●…◇-•●、以…▼-☆“治愈逃离▪◁”为核心的山野自然★◆•=◁、以★▽“社区归属△★■△”为核心的松弛时髦◆◆、以★■▪“新奇刺激▲=…☆▲★”为核心的未来先锋◆★•，正深刻影响着当代食客的就餐选择▽-，也为餐饮经营者提供了更加具象的切入方向和增长机会=▷◁○◆。

　　餐饮商家也亟待穿越噪声☆…●□，正携手平台资源实现品牌与生意的双重增长●•◇★★◆。围绕新消费=…=▷、新圈层★●◁▲•▼、新方法三大研究方向◁……●…，激发了他们的主动分享▷-…，助力品牌影响力的可持续增长及企业决策效率的提升○▼…。读懂△◇▼▷▽“氛围感•●■=△”如何重新定义餐饮行业新的价值坐标☆□□。缺的从来不是☆▷▲●☆“更多信息★◁△”…○▪=，不只是味道•▲•，真正打动食客的••…◆○…。